Рулет из омлета с колбасой (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 06.11.2015

Вам потребуется:

колбаса Молочная 50 г.
яйцо 4 шт.
мука 2 ст. ложки
крахмал 2 ст. ложки
сметана 100 г.
сыр твердый 50 г.
масло растительное 30 мл.
зелень, соль, перец по вкусу

Рулет из омлета с колбасой рецепт приготовления:

В миску разбить 4 яйца, добавить муку и крахмал, затем сметану. Влить растительное масло. Посолить и поперчить. Взбить венчиком.

На сковороде приготовить омлет. Дать ему "отдохнуть" в течении 5-7 минут.



Для начинки колбасу нарезать кубиком. Добавить, тертый на мелкой стороне терки, сыр, а также зелень - петрушку, укроп и зеленый лук.

Слегка посолить, поперчить и перемешать.




Выложить начинку на омлет, завернуть рулетом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.