Домашний ликер Бейлис

Приготовить ликер Бейлис в домашних условиях не так уж сложно, к тому же это отличный способ удивить гостей. Ликер получается не менее вкусным, чем покупной.
Приготовленный ликер можно также использовать для приготовления тортов и различных десертов.



Вам потребуется:
сливок 25-30% — 300 Миллилитров
сваренного или растворимого кофе — 1 Стакан
сахарной пудры — 2 Ст. ложки
ванилин — По вкусу
водки или коньяка — 90 Миллилитров

Домашний ликер Бейлис рецепт приготовления:

Сварить натуральный кофе.
В кастрюле довести до кипения стакан воды.
Влить кофе и на медленном огне.
Довести до кипения, помешивая.
Снять с огня и процедить.
Взбить сливки, кофе и ванилин.
Добавить водку или коньяк, снова взбить.
Перелить ликер в стеклянную бутылку и охладить в холодильнике.