Лимонный пирог от Алексея Зимина



Лимонный пирог от Алексея Зимина


Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 16.08.2014

Вам потребуется на 4 порции:
яйца 4 шт
лимонная цедра 1 ч. ложка
лимонный сок 70 мл
сливочное масло 30 г
сахар 150 г
мука 100 г
соль 0,5 ч. ложки



молоко 250 г

Лимонный пирог от Алексея Зимина рецепт приготовления:


Смешайте сои цедру лимона, добавьте немного оливкового масла и яйца.
Взбейте с помощью венчика.
В отдельной миске смешайте муку с солью и сахаром.
Половину мучной смеси смешайте со взбитыми яйцами, затем добавьте немного молока и остатки муки.
Готовое тесто вылейте в форму, смазанную сливочным маслом.
Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов 30 минут.
Готовый пирог нарезать полосками и подавать, сложив колодцем.