Чизкейк без запекания (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 29.08.2015

Вам потребуется на 2 порции:

печенье из муки грубого помола 50 г.
молотый пекан (орех) 50 г.
кленовый сироп 2 ст. ложки
сливочный сыр 230 г.
лимонный сок 1 ст. ложка
сахар 50 г.
взбитые сливки 100 г.



Чизкейк без запекания рецепт приготовления:

Печенье смешайте с орехами пекан, добавьте сладкий сироп и измельчите в блендере.

Полученную пасту из печенья выложите в дно формы.

Перемешайте сливочный сыр с сахаром и лимонным соком, при желании можно добавить цедру и сироп.

Получившуюся массу выложите в форму поверх печенья и поставьте в холодильник на 20 минут.

Украсьте чизкейк взбитыми сливками и орехами.