Блинчики с карамельным соусом (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 19.02.2015

Вам потребуется:

Для блинов:

молоко сгущенное 200 г.
яйцо 2 шт.
мука 200 г.
масло растительное 20 мл.
соль по вкусу

Для карамельного соуса:

сахар 100 г.
сливки 80 мл.
масло сливочное 50 г.



Блинчики с карамельным соусом рецепт приготовления:

Приготовить карамельный соус.
Для этого в сотейник всыпать сахар и поставить на огонь. Дать сахару расплавиться.
Влить сливки, постоянно помешивая карамель. Немного прогреть. Добавить кусочек сливочного масла. Снять с огня.

Тесто. Яйца взбить, влить сгущенное молоко, воду и, не переставая мешать, всыпать муку.
Посолить, добавить немного растительного масла.

На раскаленной сковороде нажарить блины.

Готовые блинчики подавать с карамельным соусом.