Утро с Юлией Высоцкой (24.12.2015)

Оладьи с черникой.
Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

мука 1 стакан
сушеная черника 2 горсти
яйца куриные 2 шт.
кефир 1 стакан
молоко 60 мл
сахар коричневый 2,5 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
корица 1/2 ч. л.
соль морская 1 щепотка

Для соуса:

голубика 2 горсти
йогурт жирный 2 ст. л.
кленовый сироп 2 ч. л.

Рецепт приготовления:

Муку перемешать с содой, корицей и солью и просеять все через сито.
Влить молоко и кефир, добавить яйца и венчиком вымешать гладкое тесто.
Добавить в тесто чернику и сахар, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки.
Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.



Приготовить соус: голубику соединить с йогуртом и кленовым сиропом, все перемешать.
Подавать оладушки с ягодным соусом.