подробный рецепт приготовления Холодника свекольного на кефире



подробный рецепт приготовления Холодника свекольного на кефире

Для рецепта потребуется :
кефир 1,5 литра
огурцы 1 шт (крупный)
яйца 6 шт (сваренных в крутую)
картофель отваренный 3 шт
свекла отваренная 1 шт
лук зеленый
укроп
соль

Холодник свекольный на кефире рецепт приготовления:


Отваренную свеклу и свежий огурец натираем на терке с крупной сеткой.
Мелко рубим яйца и зелень, вареный картофель режем кубиком (если любите, то можете натереть на крупной терке).
Все продукты смешиваем в кастрюле
Заливаем кефиром, присаливаем.
Яйца можете не крошить , а положить порционно (по половинке) каждому в тарелку.
Если супец получился слишком густым, смело можете разбавить холодной (кипяченной) водой.





Приятного аппетита !