Пирог с вишневым вареньем (Контрольная закупка)
Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 29.02.2016
Вам потребуется:
варенье вишневое 0,5 стакана
яйцо 2 шт.
кефир 200 мл.
сахар 0,5 стакана
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель 10 г.
панировочные сухари 2 ст. ложки
тертый шоколад, сахарная пудра для украшения
Пирог с вишневым вареньем рецепт приготовления:
Яйца взбить с сахаром, влить кефир, всыпать просеянную муку, разрыхлитель. Замесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
В тесто ввести вишневое варенье с ягодами. Перемешать. Дать тесту немного постоять.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Влить тесто, сверху выложить вишневые ягоды и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Слегка остывший пирог разрезать вдоль на 2 части и промазать вареньем. Посыпать тертым шоколадом и сахарной пудрой.