Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1173 Отзывов (0) Распечатать
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром  
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром

Алексей Зимин за 15 минут

Вам потребуется :
Хлеб деревенский 1 кусок
Баклажаны 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Сыр козий 100 г
Орехи кедровые 10 г
Руккола 10 г
Тимьян 3 г
Кинза (кориандр) 2 г
Масло растительное 60 мл
Масло оливковое 10 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром :

1. Баклажан нарезать небольшими брусками толщиной примерно 1,5 см, нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с тимья­ном и чесноком (дольку можно предварительно раздавить ножом для большего аромата) — до появления легкой румяной корочки. Посолить и поперчить баклажаны по вкусу.
2. Ломтик деревенского хлеба слегка подрумянить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на него обжаренный с чесноком баклажан и кусочки козьего сыра.
3. Украсить листьями кинзы и рукколы, посыпать кедровыми орехами — и полить готовый салат оливковым маслом.

Приятного аппетита !




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация