Салат с крекерами (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 19.02.2014

Вам потребуется:
консервированная горбуша 1 банка
отварное куриное яйцо 2 шт.
майонез 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
лимонный сок 1 ч. ложка
пармезан 100 г.
соленые огурцы 2 шт.
отварная морковь 1 шт.
маслины 10 шт.
моленые крекеры 70 г.
зелень для украшения

Салат с крекерами рецепт приготовления:

Горбушу размять вилкой.
Желтки отделить от белков.
Белки мелко порубить.
Сыр, соленые огурцы и морковь натереть на терке.
Маслины мелко порезать.
Крекеры крупно покрошить.
Заправка.
Майонез, сметану, лимонный сок и яичные желтки тщательно перемешать.
Собираем салат.
Первый слой - крекеры. Смазать заправкой.
Второй - горбуша.
Третий - вареная морковь.
Четвертый - маслины.
Пятый слой - яичные белки, соленые огурцы и тертый сыр смешать, заправить заправкой.
Салат украсить крекерами.