Крабовый салат (Кулинарный поединок)

Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 22.02.2014
Готовит шеф-повар Андрей Шмаков.

Вам потребуется:
крабы
огурцы
сельдерей
шнитт лук
укроп
майонез
сметана
авокадо
икра красная
масло оливковое
перец
лайм

Крабовый салат рецепт приготовления:

Крабовые шейки разобрать на тонкие полоски.
Очищенные огурцы и сельдерей измельчить.
Мелко порубить шнитт лук и укроп.
Заправить сметаной и майонезом.
Авокадо нарезать на тонкие пластины.
На них подавать салат.
Украсить красной икрой.
Сбрызнуть оливковым маслом, соком лайма, посыпать черным перцем.