Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1102 Отзывов (0) Распечатать
Зеленые пельмени с шампиньонами  
Зеленые пельмени с шампиньонами

Вам потребуется:

800 гр муки
2 яйца
50 гр зеленой части лука порея
Начинка:
700гр шампиньонов
4 репч лука
3 ст л сметаны
1 ст л муки
2 ст л рубл укропа
1 ч л сока лимона
1 ч л соевого соуса
1 ст л слив масла

Зеленые пельмени с шампиньонами рецепт приготовления:

Тесто.

В кастрюлю налить 150 мл воды, закипятить, засыпать туда порей и проварить пару минут.

Взбить все в блендере.

Смешать муку, яйца и смесь. Тщательно вымесить тесто.

Начинка.

Порезать шампиньоны , лук и приподжарить на сковороде, в небольшом колличестве подсолн масла, 5 минут.

Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и потушить под крышкой пару минут.

Из теста скатать порциональные шарики.

На присыпанном мукой столе, раскатать как можно тоньше тесто, выложить на середину начинку и вылепить пельмень.

Для еще более интенсивного цвета, в воду(подсолить!), где они будут вариться, добавить чуток зеленого порея.

Варить буквально 3-5 мин!




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация