Тирамису от Алексея Зимина

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 27.04.2013
Вам потребуется на 2 порции:

Тирамису рецепт приготовления:

Сварите крепкий кофе.
Для аромата в кофе добавьте палочку корицы.
Яйца разделите на желтки и белки.


Белки взбейте до плотной белой массы, желтки смешайте с сахарной пудрой и тоже взбейте.
В сливочный сыр добавьте ванильный сахар.
Постепенно влейте белок и также частями перелейте в крем желток.
Осторожно смешайте.
На дно формы выложите сухой бисквит, залейте его кофе, добавьте немного орехового ликера и выложите сверху крем.
Поставьте в холодильник на 1-1,5 часа.
Готовое тирамису посыпьте какао порошком, при желании украсьте ягодами и ароматной зеленью (мятой или базиликом).