Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1135 Отзывов (0) Распечатать
Лепешка из креветок от Кристиана Лоренцини  
Лепешка из креветок от Кристиана Лоренцини

Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 09.03.2013

Вам потребуется:

авокадо
лук репчатый
перец чили
паприка
соль
креветки
мука
яйцо
молоко
масло топленое

Соус:
руккола
масло оливковое
соль
лимон

Лепешка из креветок рецепт приготовления:

Мякоть авокадо провернуть в мясорубке. Часть этого пюре отложить в сторону для приготовления начинки.

Креветки очистить, провернуть в мясорубке.

Смешать креветочное пюре с оставшейся частью пюре из авокадо.

Добавить муку, половину желтка и молоко. Добавим мелко порубленные перец и лук, паприку и соль.

Тщательно перемешать.

Выложить тесто на сковородку с растопленным топленым маслом.

Готовую лепешку держим в духовке, пока она не остыла, готовим соус.

Рукколу сложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и протереть блендером.

В этот зеленый соус добавить немного соли и лимонного сока.

Из лепешки нарезать прямоугольники.

На один кусок лепешки выкладываем соус, другой кусочек кладем сверху.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация