Кексы на сгущенном молоке (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 23.06.2016

Вам потребуется:

молоко сгущенное 1 банка
мука 150 г.
яйцо куриное 4 шт.
ванильный сахар щепотка
масло сливочное 50 г.
разрыхлитель 1 ч. ложка
корица для обсыпки
белый шоколад 100 г.
грецкий орех по вкусу

Кексы на сгущенном молоке рецепт приготовления:

Яйца взбить с ванильным сахаром. Влить сгущенное молоко и тщательно перемешать.
Добавить сливочное масло, размягченное до комнатной температуры, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить тесто по консистенции напоминающее густую сметану.

Формочки для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать смесью небольшого количества муки и корицы.






Залить формочки тестом на 2/3 от объема и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.




Готовые кексы полить растопленным на водяной бане белым шоколадом и посыпать рубленным грецким орехом.
Как вариант по-проще, посыпать кексы сахарной пудрой.