Вам потребуется:Судак - 2 шт. по 600 г
соль
приправа для рыбы
лимон - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
оливковое масло
Рыба в газете рецепт приготовления:Выпотрошите рыбу, посолите крупной морской солью, положите внутрь несколько ломтиков лимона.
Переложите зеленым луком и заверните в пекарскую бумагу и только потом заверните в четыре слоя газет.
Опустите сверток на 5 минут в воду и выложите на решетку.
Рассчитайте время для запекания - на каждые 300 г рыбы требуется 15 минут.
Для приготовления соуса смешайте лимонный сок, приправу и оливковое масло.