Рецепт с пошаговым фото "Соус Дзадзыки"



Для рецепта Вам потребуется :
йогурт густой (без добавок) 300 гр
огурцы 250 гр
укроп 5 веточек
мята листья 10 гр
чеснок 2 зубчика
сок лимона 2 чайные ложки
масло оливковое 2 чайные ложки
соль
Огурец моем, срезаем кожу, разрезаем вдоль пополам, убираем семечки. Мякоть мелко нарезаем, присаливаем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость (минут на 15). Мелко рубим зелень.

Рецепт с пошаговым фото "Соус Дзадзыки"

Рецепт с пошаговым фото "Соус Дзадзыки"





Чеснок натираем мелко, кладем в миску, добавляем йогурт, сок лимона, зелень и отжатые огурцы. Если необходимо присаливаем.
Чтобы соус настоялся ставим в холодильник на час.

Рецепт с пошаговым фото "Соус Дзадзыки"

Рецепт с пошаговым фото "Соус Дзадзыки"


Приятного аппетита !