Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1134 Отзывов (0) Распечатать
Строганина (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Строганина (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 06.09.2014

Вам потребуется на 6 порций:

нельма или мускун 1 шт. (примерно 1 кг)
соль крупная морская 100г.
черный перец 10 г.
зеленый лук 20 г.
виноград черный без косточек 500 г.
уксус красный винный 100 мл.
сахар 100 г.
мед 100 г.
кипяток 500 мл.
розмарин 1 веточка
тмин 1 щепотка

Строганина рецепт приготовления:

Заморозьте рыбу в морозильнике.

Затем настрогайте острым ножом рыбную стружку.

Присыпьте солью, перцем и сразу же подавайте с мелко-нарубленным зеленым луком и квашенной капустой.

Вкус свежей рыбы отлично подчеркнет маринованный виноград.

Сахар смешайте с уксусом, медом, розмарином и тмином. Залейте кипятком.

Отправьте в сладкий сироп виноград на пару часов.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация