Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1827 Отзывов (0) Распечатать
Рыбный штрудель (Кулинарный поединок)  
Рыбный штрудель (Кулинарный поединок)

Готовит шеф-повар Дмитрий Табаков
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 21.09.2013

Вам потребуется:

сибас
масло оливковое
соль, перец
тесто слоеное
тыква
лавровый лист
перец душистый
редис
масло сливочное
фасоль зеленая

Рыбный штрудель рецепт приготовления:

Для штруделя потребуется филе сибаса. Проверьте не осталось ли костей.

Обжарьте филе сибаса на оливковом масле до полу-готовности. Посыпьте солью и перцем.

На раскатанное бездрожжевое слоеное тесто выкладываем рыбу.

Закрепляем тесто со всех сторон.

Готовим штрудель в духовке, разогретой до 180 градусов 10-15 минут.

Для соуса тыкву нарезать, бланшировать с лавровым листом и душистым перцем. Протереть в блендере.

На гарнир готовим редис, обжаренный в сливочном масле вместе с зеленой фасолью.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация