Куриный суп со сметаной от Ксении Кутеповой

Смак Ксения Кутепова 17 августа 2013

Вам потребуется:
Курица – 1 шт.,
картофель – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
лук – 1 шт.,
мука – 2 ст. л.,
сметана – 100 г,
соль, перец горошком, лавровый лист, приправа,
зелень,
растительное масло

Куриный суп со сметаной рецепт приготовления:

Сварите куриный бульон.
Курицу выньте, остудите, отделите мякоть от костей и разберите на волокна.
Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте муку, обжарьте, помешивая.
Затем введите сметану, залейте куриным бульоном и размешайте до полного растворения муки и сметаны.
Доведите до кипения, заложите картофель и зажарку, посолите, приправьте по вкусу,
Добавьте лавровый лист и перец горошком и варите до готовности.
Перед тем как снять с огня, добавьте в суп куриное мясо и мелко порубленную зелень.