Густой деревенский суп от Джона Уоррена

Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 02.03.2014
Вам потребуется:
225 г. готовой белой фасоли
2 ст. ложки растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 стебля сельдерея
2 морковки
150 г. бекона или шпика
2 лука-порея
3 цукини
кочан капусты
4 ст. ложки томатной пасты
110 г. длиннозерного риса
соль и специи по вкусу
Время приготовления 1 час.

Густой деревенский суп рецепт приготовления:

Лук и морковь нарезать кубиком, обжарить на растительном масле
Затем в сковороду отправить нарезанные кольцами лук-порей и стебель сельдерея.
В последнюю очередь добавить цукини, шпик и китайскую капусту.
Тушить до готовности.
Фасоль пробить в блендере с добавлением воды до состояния жидкой сметаны.
В кастрюлю отправить тушенные овощи, залить фасолевым соусом, добавить томатную пасту и рис.
Варить до готовности.
Суп подавать с гренками, натертыми чесноком.