Крылышки "Баффало" (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 07.08.2015
Охлажденные куриные крылышки.
Вам потребуется:

Для маринада:
растительное масло 0,5 стакана
чеснок 4 зубчика
соль 1,5 ч. ложки
перец по вкусу

Для заливки:
кетчуп 2 ст. ложки
уксус 4 ст. ложки

Для сырного соуса:
сыр 100 г.
сметана 1/3 стакана
майонез 2/3 стакана
соль, перец, зеленый лук по вкусу
уксус 1 ч. ложка

Крылышки "Баффало" рецепт приготовления:

Приготовить маринад. Смешать пол стакана растительного масла, давленный чеснок, перец и соль.
Замариновать крылышки (примерно 1 кг.).



Заливка. Соединить кетчуп с 9% уксусом.

Маринованные крылышки выложить в форму для запекания, смазать заливкой и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 25 минут.

Сырный соус. Сыр натереть на крупной стороне терки, добавить сметану, майонез, уксус 9%, зеленый лук, соль и черный перец. Перемешать.

К столу крылышки "Баффало" подавать с сырным соусом.