Ботвинья (Контрольная закупка)



Ботвинья (Контрольная закупка)


Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 06.07.2015

Вам потребуется:
огурцы 1 шт.
укроп - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
редис - 1 шт.
отварная свекла - 0,5 шт.
соль, перец - по вкусу
квас - 200 мл.
отварные яйца 0,5 шт.
сметана - 1 ст. ложка

Ботвинья рецепт приготовления:




Нарежьте свежий огурец тонкими пластинами или натрите на терке.
Так же натрите редиску и отварную свеклу.
Мелко нарежьте зеленый лук и ботву.
Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и залейте квасом.
Сбрызните лимонным соком и подайте с отварным яйцом и сметаной.