Суп из авокадо и огурцов от Екатерины Варнавы

Рецепт из передачи Смак. Екатерина Варнава (27.06.2015)

Вам потребуется:
авокадо – 2 шт.
огурцы – 3 шт.
лайм – 1 шт.
зеленое яблоко – 1 шт.
соус "Табаско"
кинза
соль, перец
оливковое масло – по вкусу

Суп из авокадо и огурцов рецепт приготовления:

Очистите авокадо и огурцы, некрупно порежьте и измельчите до однородной массы при помощи блендера.
Добавьте сок лайма, соль, перец и хорошо перемешайте.
Яблоко нарежьте соломкой, кинзу измельчите.
При подаче украсьте блюдо яблоками и кинзой,
Сбрызните оливковым маслом и добавьте острый соус по вкусу.