Салат с креветками и сыром (Кулинарный поединок)



Салат с креветками и сыром (Кулинарный поединок)


Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 12.04.2014
Готовит шеф-повар шеф-повар Массимилиано Монтироли.

Вам потребуется:
масло оливковое
чеснок
креветки
руккола
томаты черри
сыр пармезан
кедровые орехи




Соус:
масло оливковое
уксус бальзамический
мед

Салат с креветками и сыром рецепт приготовления:


Обжарить очищенные креветки на оливковом масле с добавление чеснока не более 2 минут.
На тарелку для подачи выложить рукколу, сверху горячие креветки, затем половинки томатов черри и тонкие ломтики сыра.
Посыпать салат кедровыми орешками.
Полить соусом.
Смешать оливковое масло, мед и бальзамический уксус.