Десерт "Пьяная груша" (Кулинарный поединок)

Готовит шеф-повар Рикардо Лопес.
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 05.10.2013

Вам потребуется:


груши
вино красное
палочка корицы
корица молотая
сахар
мороженое
мята

Десерт "Пьяная груша" рецепт приготовления:

Груши очистите от кожуры и сердцевины.
В красное вино добавьте палочку корицы и молотую корицу, сахар. Доведите до кипения.
Погрузите а кипящее вино груши на несколько секунд.
Груши подаются на десертном блюде в винном соусе с мороженым и веточкой мяты.