Завтрак с Юлией Высоцкой (20.05.2016)

Мандариновый кекс с имбирем и корицей.

Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

мука 200 г
сливочное масло 135 г
сахар коричневый 125 г
засахаренные мандарины 2 горсти
яйца куриные 2 шт.
молоко 125 мл
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра 1 ч. л.
корица молотая 1/2 ч. л.
имбирь молотый 1/4 ч. л.
соль морская 1 щепотка

Рецепт приготовления:

Муку перемешать с разрыхлителем, имбирем, корицей и солью, просеять все через сито.


Растопить на медленном огне 125 г сливочного масла.
Сахар с яйцами взбивать блендером с насадкой-венчиком до образования пышной массы, затем влить молоко и взбить все вместе.
Продолжая взбивать, влить растопленное масло и взбить еще немного.
Влить яично-молочную смесь в муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
Мандарины нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто и все перемешать.
Большую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом и на 2/3 объема заполнить тестом, если теста окажется больше, понадобится еще одна форма.
Выпекать кекс в разогретой духовке 35‒45 минут.
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
Качественная косметика со СКИДКОЙ и доставкой на дом. Закажи прямо сейчас!