Суп с морепродуктами (Спросите повара)

Рецепт из передачи Спросите повара (13.12.2014)
Кулинарная школа Ю.Рожкова.

Вам потребуется:
вода 500 мл.
морской коктейль 300 г.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика
сыр мягкий 70 г.
хлеб черный 4 кусочка
укроп 10 г.
растительное масло
соль, перец по вкусу

Суп с морепродуктами рецепт приготовления:

Морковь и лук спассеровать на растительном масле.
В кипящую воду добавить морской коктейль и снова довести до кипения.
Затем добавить пассеровку.
Сыр нарезать кубиком и постепенно вводить в суп, перемешивая.
В готовый суп добавить нарубленную зелень.
Подавать с гренками, обжаренными на растительном масле с чесноком.