Крем-суп из белых грибов



Крем-суп из белых грибов


Вам потребуется :
150 г белых грибов
1 луковица
1/3 стакана сливок
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки белого вина
1 л бульона
Соль, перец черный по вкусу




Как приготовить Крем-суп из белых грибов :


Белые грибы покрошить.
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы и лук обжарить на растительном масле, влить вино, сливки и довести до кипения.
Затем охладить.
Взбить всю массу в блендере, добавить овощной бульон или обычную воду.
Варить, помешивая. Посолить, поперчить.

Крем-суп из белых грибов готов !